中药材还是合理的洗洗最好

春天2011

这几天天冷,于是想吃羊肉,心血来潮想加点当归进补,去某中药店特意买了塑料罐装的当归(一直感觉饮片单装的会比中药柜里散卖的质量相对要好些),罐体安徽毫州某某厂家,80克,30几元,透过罐体看到基本每片有七八厘米长,个体比散装的也粗,有2-4厘米左右.吃羊肉心切买回家后电火锅已经放水进去,于是打开电源,把当归倒了进去,我随意的一搅拌,估计也就20秒左右的时间不到,锅里的水马上浑了,比洗完衣服的肥皂水都浑,而且夹杂着黑色悬浮物质.一直安慰自己是当归里的有效物质淅出,是好事,但这二十秒的时间,和水的颜色怎么也说法不了自己,没办法只能倒掉,又特意重新洗了遍当归.以前煮中药从来不洗,这次真的长了见识,大家以后自己试验下.
虽是小事,但不得不说,慢性病患者长期吃药,不洗能受得了吗?

xdzh

楼主说的有道理！

春天2011

昨晚又吃了一顿,这次买的保元健的黄色袋装100克,21.5元,会员价,看着挺干净,一洗还是一盆浑水,其实不用洗,一搅拌就剩浑水了.
有机会不相信的自己试一下就知道了.

须行

楼主是有洁癖吧，洗过之后是否就不变浑了？其实还是会变浑的吧，洗一下觉得有种心理安慰而已。我觉得“变浑‘不能说不干净，虽然现在很多中药确实不怎么干净。但老话说得好，”不干不净，吃了没病“，太过求干净也是一种心理疾病。我觉得中药不干净倒不是大问题，问题是造假和化学污染，这又不是洗洗可以解决问题的。

须行

还好楼主吃的只是当归，要是吃的什么，蜣螂蜈蚣土鳖虫，伏龙肝百草霜血余炭，五谷虫九香虫童子尿，那不得纠结死

lony

支持楼主,[s:235]