油炸冰淇淋与中医的证模型

王胜

顺德有个名小吃，叫做油炸水牛奶，其实和油炸冰淇淋差不多，表面热气腾腾，内芯冰凉，皮酥脆，芯软，入口即化，颇有特色，尤得小孩、老人、年轻女孩喜食。

油炸冰淇淋是外热内寒，与之相反，中医的寒包火证，则是外寒内热，油炸冰淇淋可谓中医证型的反式模型。

患上寒包火证的，多半是热性体质感受风寒，冬天感寒，春季淋雨，夏季贪凉吹空调等等都是诱因，导致机体抵抗力下降，易感病毒、细菌。

寒包火证也是寒热错杂证。治疗当寒热并用。发散风寒，在遥远的汉代，多用麻黄桂枝，到了金元多用荆芥防风羌活，当代则各派有各派的用法。清除里热，药物差别不大，大黄、石膏、黄芩、黄连、栀子、滑石等等，无论汉晋明清当代武林各派皆使用之，无大争议，只是经方派在这些清热药物的应用指征上规范更直接、狭窄。

据一些来自新疆西北、黑龙江东北的人所言，居然受不住岭南的冬天，虽然仅短短一月，但湿冷侵入骨髓。听其谈论之余，我心底觉得其中掺杂了心理因素，毕竟是感觉，独在异乡为异客，古人都以表达了。其实岭南的夏天也能折腾人，平均气温高，似是大蒸笼，蒸的人毛孔虚张，但天气变化够得上诡谲，雷阵雨，再就是各场所居家冷气开的足，稍有忘性，可能就中招了，寒气经毛孔直驱肺腑，于是就呈现大批的寒包火证型。

说中国人喜欢输液，其实只是表象，医院病人多是因为中国人口多，一个省的人口都比欧洲小国人口多，医学发达的美国人口不也就3亿多嘛。中国的老百姓一般还是喜欢吃药吧，尤其是城乡平民，一个小感冒，如果几元钱能在药店买药解决问题，何必跑到医院排队。但药店没有多少适合寒包火的药物，麻杏石甘合剂、防风通圣丸，说现代人体质强，却又没有几个经得住石膏、大黄的长期折腾。所以，才最终形成普遍输液的局面。

吃着油炸水牛奶，胃口一开，忍不住多支了两句，都是美食惹的祸！打住，打住。

王胜

不妨您也来一块？

黄煌

呵呵，口感极佳，比喻形象!

chenxinjie001

看着挺诱人的，有机会去尝尝。

沉着@冷静

有机会去尝尝。

yiguiran

中医证型中，也有如油炸冰淇淋一模一样的-------------------“里寒外热”的型
也就是“阴盛格阳”证。

曹贤忠

想起前两天论坛中，一小儿误食一冰梨，致发热，颇似

喜郎

现在有很多“里寒外热”的人，看起来挺强壮，能吃能拉不畏寒，后来的结果很严重。由此看来“寒包火”或者是“火包寒”，重要的就是如何让他们摶起来，不寒不火。这是我们为人医病要常考虑到的。
小吃都可以联想到中医，您真是处处留心哈！

r109

透彻！实在！

anyuanlfs

看着挺诱人的

甘草干姜汤

中医就在日常生活中, 取象比类的思维就是中医的思维.

油炸冰淇淋是外热内寒, 是火包寒, 适合冬天吃.
凉饮姜枣茶是外寒内热, 是寒包火, 适合夏天吃.

还是那句老话, 冬吃萝卜, 夏吃姜, 不用医生开药方!

无量山人

甘草干姜汤 发表于 2012-5-24 08:10
中医就在日常生活中, 取象比类的思维就是中医的思维.

油炸冰淇淋是外热内寒, 是火包寒, 适合冬天吃.

十分有理。