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经方膏方

2019-11-6 17:14| 发布者: gugu| 查看: 684| 评论: 57|原作者: 黄煌

摘要: 入冬以来,传统的膏滋药受到各方热捧,这是百姓对中医养生功效的期待,也是中医走向大众的机遇。中医界需要珍惜,切不可当作谋利的时机,见利而忘学。膏方也是方,是方均离不开经方,经方中就有许多制膏的。凡是方中 ...
入冬以来,传统的膏滋药受到各方热捧,这是百姓对中医养生功效的期待,也是中医走向大众的机遇。中医界需要珍惜,切不可当作谋利的时机,见利而忘学。膏方也是方,是方均离不开经方,经方中就有许多制膏的。凡是方中有阿胶者,均可以熬成膏滋药服用。治疗性的有黄连阿胶汤、胶艾汤、温经汤、炙甘草汤等,调补性的有薯蓣丸等。推荐三张经方膏方如下,供各位同道参考。


一、炙甘草膏

处方:生晒参100克,麦冬500克,生地250克,阿胶500克,肉桂50克,桂枝100克,炙甘草100克,枸杞250克、干姜100克,桂圆肉250克、红枣500克。
辅料:核桃肉250克、黑芝麻250克、冰糖250克
制作:核桃肉、黑芝麻炒熟后研粉,生晒参研粉,阿胶加黄酒200ml炖化,其他药水煎3次,过滤去渣,文火浓缩;加入核桃肉、黑芝麻、红参粉,与阿胶、冰糖一起收膏。每次服用15克,1日2次,开水冲服。

适用人群:临床适用于羸瘦、面色憔悴,皮肤干枯、贫血、大便干结难解者。特别适用于肿瘤、心脏病、血液病患者。

注意事项:服药期间配合红烧猪蹄等富含胶质的食物,如有腹胀,可酌情减量。


二、薯蓣膏

处方:山药600克,生晒参100克,白术150克,茯苓150克,炙甘草100克,当归150克,白芍150克,熟地200克,川芎150克,肉桂100克,大豆卷150克,麦冬200克,杏仁100克,柴胡根100克,桔梗100克,阿胶250克,干姜100克,防风100克,白蔹150克、红枣600克
辅料:核桃肉250克、黑芝麻250克、冰糖250克

制作:核桃肉、黑芝麻及生晒参分别碾粉备用。其他药除阿胶外,水煎3次,过滤去渣,文火浓缩;加入核桃肉、黑芝麻及生晒参粉,阿胶加黄酒炖化后,与冰糖一起收膏。每次服用15克,1日2次,开水冲服。

适用人群:恶性肿瘤患者常规体质调理,结核病,血液病,慢性胃病,慢性肝病,痿证等也多用。患者多体形消瘦,贫血貌,疲惫乏力,头晕眼花,多伴有低热,心悸气短,食欲不振,骨节酸痛,大便易不成形者。

注意事项:本膏药需常服方能有效。

三、温经膏

处方:吴茱萸50克,党参120克,麦冬150克,制半夏60克,炙甘草60克,肉桂60克,当归120克,白芍120克,川芎120克,丹皮120克,阿胶250克,生地120克,干姜60克,红枣250克
辅料:核桃肉200克、黑芝麻200克、冰糖200克

制作:核桃肉、黑芝麻分别碾粉备用。其他药除阿胶外,水煎3次,过滤去渣,文火浓缩;加入核桃肉、黑芝麻,然后阿胶加黄酒炖化后,与冰糖一起收膏。每次服用15克,1日2次,开水冲服。

适用人群:此为女性调经美容膏,多用于闭经、不孕症、功能失调性子宫出血等,也可用于更年期失眠、腹泻、老年性阴道炎、外阴瘙痒症、手足皲裂、指掌角化症、黄褐斑、口唇干枯、发枯黄脆等。其人多羸瘦而皮肤松弛,腹壁薄而无力。口唇干燥而不红润,皮肤干枯发黄发暗,缺乏光泽,或潮红,或暗红,或黄褐斑。有些患者的手掌脚掌出现裂口,疼痛或发热感。还有的女性可以出现阴道炎、阴道干枯瘙痒。不少女性的毛发出现脱落、干枯、发黄,易于折断。

注意事项:体形肥满壮实,营养状态好,面色红润者不宜服用本方。多食牛羊肉、猪蹄、鸡爪等。
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最新评论

引用 orien 2009-12-17 20:49
有条件我也打算弄个薯蓣膏来吃吃,嘎嘎~~
引用 凌峰沐昱 2009-12-17 21:16
非常感谢黄煌老师的经方膏方。
引用 王晓军 2009-12-17 22:31
黄老师您好!温经膏方中的丹皮不否应该为120克呢?
引用 程省三 2009-12-17 22:50
好像应该是120g啊!呵呵!
谢谢黄师的经验!
引用 SFDfsakfdc 2009-12-17 23:06
谢谢黄前辈的经方膏运用倡导,对于炙甘草膏和薯蓣膏,肠胃湿热、脾虚湿困的肿瘤患者要调理肠胃后再服比较好。
引用 黄煌 2009-12-18 07:24
是的,打错了,已经改过。
引用 袁建国 2009-12-18 10:31
非常感谢黄教授的经方膏方,这些膏方应该比其他的杂方效果更加稳定,下面是我亲手做的温经膏,我尝了一下,味道还真的不错。
引用 1206117735 2009-12-18 10:33
谢谢黄教授.冬天进补春天打虎.合肥地区开膏方的病员也很多,我们要多宣传使用经方膏方。
引用 gaogefei 2009-12-18 12:41
感谢黄师!给妹妹和女友做个温经膏吃吃 [s:2]
引用 fbxgaw 2009-12-18 16:49
薯蓣膏
白蔹这味药很难找,请问可用它药代吗?
引用 黄煌 2009-12-18 17:49
不用白蔹也可以的。
引用 r109 2009-12-18 19:49
图中那个膏滋很不好看,火候未到。红枣应该煮熟去核去皮。
江阴柳致和堂做的膏子很漂亮,切片称重量的,象芝麻糖 [s:2]
引用 凌峰沐昱 2009-12-18 20:19
图中的膏滋有点像八宝粥,不是膏。
最好发一张标准的膏滋图片,以免误导初学者。
引用 袁建国 2009-12-18 21:00
这是我第一次从厨房里做出来的,属于尝试吧,显得很不成熟,希望能做膏方的高手指出图中的缺点,以便于以后改进,我正在学着做。
引用 maixue 2009-12-18 22:19
楼上的同道,膏子不是那样的。
引用 凌峰沐昱 2009-12-19 10:30
膏方熬制七个步骤
1、配方

  方法:将饮片、细料和辅料配齐分装,准备加工。
  一般应该先采用汤剂处方诊治服用一段时间,确定有效之后,将有效处方的用量增大10-15倍以上,即成为一次拟定的膏方剂量。

细料:人参、冬虫夏草、三七、蛤蚧、海龙、海马等打作细粉。

辅料:
   (1)胶类:阿胶、龟板胶、鹿角胶、黄明胶等。(胶类宜先打粉入黄酒放碗中隔水蒸)
  (2糖类:冰糖、红糖、蜂蜜、饴糖等(糖尿病人禁用,可用替代糖诸如木糖醇)
  (3)黄酒

2、浸药

  方法:饮片以专用容器加水适量,充分浸透7—8h小时。
  将药物和匀后,放入有盖的容器内,容器以砂锅最佳,也可用铜锅或搪瓷锅,但不可用铁锅,以免引起化学反应。然后在其中加入适量的冷水浸泡,一般以水高出药面15厘米为度,浸泡时间约7、8小时左右,这样,药物中的有效成份容易煎出来。

  3、提取

  方法:浸透饮片入紫铜药锅煮沸澄出药汁,再加水适量合并两次药液,药渣压出药汁并入上述药液,置容器放置沉淀。
  先用大火将药液煮沸,再用小火煎煮,保持微沸,煎煮时应及时搅拌,并去除浮于表面的泡沫,以免药液溢出,煮至40分钟后,过滤取出药液,药渣续加冷水再煎,第二次加水量一般以淹没药料即可,如法煎煮三次为度,合并药液,静置沉淀,再用四层纱布过滤3次,尽量减少药液中的杂质。

  4、浓缩

  方法:取药液置紫铜药锅中,加入另煎细料药液,加热至沸,撇去浮沫。
  将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩,同时不断用筷子或竹扁搅动药液,防止焦化,逐渐形成稠膏状,趁热用筷子或竹扁取浓缩的药液滴于干燥皮纸上,以滴膏周围不见水迹为度。此谓清膏。至于人参、冬虫夏草等贵重药物,则不宜与他药同煎,以免造成浪费,应该用小火另煎浓汁,熬制后期将药汁冲入,或将人参、冬虫夏草研成细粉,于收膏时调入膏中亦可,这样可以充分发挥其效。
5、收膏

  方法:在浓缩药液中加入胶类、黄酒和糖类细料,不断搅拌至胶块完全烊化,倒入紫铜药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱,再加入贵重细料,充分搅拌成膏滋。
  在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂和适量蜂蜜或冰糖、蔗糖用小火煎熬并不断用筷子搅拌和匀的过程就是收膏。糖类和胶类的配料,均应根据需要选用,例如阴血虚弱者,可选用驴皮胶、龟板胶;阳气虚弱者,可选用鹿角胶;阴阳两虚者,可选用龟鹿二仙胶;便秘者可选用蜂蜜;糖尿病患者可避免用糖类;肝病者可不用黄酒浸胶等。
膏方标准为无焦臭,异味,无糖的结晶析出。煎膏所用的糖,一般均须先行炒透,随后再加入药汁内溶化。如不炒透,易使煎成的膏滋置放日久后,产生糖和药汁分离,或有颗粒状析出,习称返砂。阿胶等胶剂在入膏前必须先打碎,加入黄酒浸泡,以便于溶化。

  6、分装

  方法:膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒过的专用容器(瓦罐一料一罐,玻璃瓶一料4-6瓶)内。
  装有刚刚熬制好膏滋药的紫铜药锅非常烫手,分装膏滋药的动作一定要快,否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起。

  7、凉膏

  方法:膏方制成品要在净化环境中凉放备取。
  膏方的收藏也是重要的一环,如收藏不妥,极易变霉变质,影响药效。一般存放膏方的容器以瓷罐为宜,切不可用金属的锅、罐存放,以免引起化学反应。放置的环境以阴凉干燥为好,最好放在冰箱内,因膏方中糖份含量高,且其中还含有动物蛋白,温度一高容易变质发霉。

    以上是别人的熬膏的经验,只是加入了自己的一点点体会,经验谈不到,与大家交流、学习。

熬滋膏的关键是浓缩、收膏两道程序。

浓缩时以文火加热,木铲徐徐搅动,以防焦化。
收膏标准:将木铲放在膏中沾一下,滋膏在木铲上挂旗;或滋膏泛起小鱼眼泡。
引用 gaogefei 2009-12-19 10:46
呵呵 明天休息 开始做膏 不知道做成啥样
引用 heili 2009-12-19 11:23
感谢黄煌老师的经方膏方。正琢磨做温经膏呢。
引用 矜子YJD 2009-12-19 16:11
我做的膏方不是上面图片那样的,我做的像念慈批杷膏,味道还不错。

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