湿重患者的忌口

梦回杏林

厚腻——多油重盐，调味料加一大堆。

　　油盐要严格控制，但“辛香”的调味料对于有湿的人来说是有好处的。
　　我们西南地区气候春夏湿热、秋冬寒湿，所以饮食嗜好麻辣（蜀椒、辣椒、肉桂、茴香、豆蔻等），有利于祛湿。

　　可能有人会置疑，说麻辣的食物（比如火锅、烧烤）吃多了会“生湿热”导致大便“黏腻不爽、粘马桶”。
　　其实这是一个误会，把“油腻”的“屎盆子”扣到“麻辣”的头上了，因为按照一般人的饮食习惯，辛辣的食物大多数情况下都比味淡的食物油腻得多，比如火锅总不会主要涮白菜豆腐、烧烤也不会主要烤素食而且不刷油干烤吧。
　　单独适量的吃辛辣低脂素菜，不但不会生湿热反而能够散湿热，就像经方用药中的桂枝、蜀椒、生姜、苍术一样。