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[其他] “说服我”:互联网上最文明的地方?

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发表于 2018-5-17 11:23:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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来自果壳网,值得学习。

真的存在没有杠精的平台吗?应该如何愉快的在这里辩论?


https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MTg1MjI3MzY2MQ==&mid=2651695824&idx=1&sn=c1847a880080fe4163c4a9af6dc29b10&chksm=5da18e426ad6075426a0c4a45bfabefc20df19189cf29994dfc6762e08365d89e8ae70841652&scene=27#wechat_redirect

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纯青经方焰 继开铸精诚

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发表于 2018-5-17 17:20:49 | 显示全部楼层

RE: “说服我”:互联网上最文明的地方?

  上次说到“棕榈油”对心脑血管有没有损害的问题,接着聊。  人体摄入的“单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸:饱和脂肪酸”大概为“1:1:1”时对健康比较有利。

  棕榈油中饱和脂肪酸的比例占50%左右(接近猪油)。若人体摄取脂肪的途径只靠吃这个油,各种脂肪酸的比例与较佳比例之间已有较大的偏差。
  但事实上一般人还会吃各种饱和脂肪酸比例更高的动物性食品,比如猪肉、牛肉、羊肉、奶类、蛋类等。

  所以说,一个人如果拿棕榈油来做日常烹调用油,他的脂肪酸摄取比例肯定是以饱和脂肪酸为主的。
  饱和脂肪酸占比过高对心脑血管到底有没有损害,我找到一个比较有说服力的资料,美国人的大样本统计数据。


  1980年美国发布《膳食指南》后,对美国民众饮食结构的改变,以及因此带来的各种慢性生活方式病死亡率的下降:




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 楼主 发表于 2018-5-17 20:45:34 | 显示全部楼层
我不知道这些数据是怎么得来的、实验是如何设计的,甚至不知道表格中的死亡率是怎么定义的,所以就谈不上接受与否,只好存疑。
我记得有个关于长寿老人的调查,目的是发现这些老人长寿的共同原因,结果失败了,找不到任何共同点,几乎无论何种生活饮食习惯的人群中都能出现长寿者,有的人从来不吃蔬菜,有的人纯素食还不吃豆类,有的人有常年的情绪问题。可能寿命除了意外之外,基本由基因决定。
我爷爷也是个好例子,他的饮食可以说是“以主食为主”(这听起来怪怪的),菜都不大吃的,近90岁时仍能日行数十公里路、挑百斤的担、弯腰在田里连续干两小时的农活,后来不是死于病,而是死于伤,不然活到百岁应该是很轻松的事。

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发表于 2018-5-18 11:18:59 | 显示全部楼层
基因决定寿命,生活方式决定生活质量(健康)
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